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自制杨桃干的步骤教程
2022-06-15

杨桃是一种非常著名的水果。味道酸甜可口,非常好吃。然而,并不是每个人都喜欢这种味道。这时可以腌制杨桃,做成干杨桃,风味独特。在超市或干货店里,我们经常能看到干杨桃。事实上,我们也在可以自制干杨桃。

杨桃干怎么做好吃

1、做杨桃干需要用到杨桃、甘草、香叶、食盐、食醋和白糖等材料,先将这些材料准备齐全。将杨桃用温水清洗干净,再竖着切成常常的条状。接下来,将香叶和甘草用温水清洗两遍,过滤下,放到锅子里面,加入少量的水,用小火慢煮五分钟。

2、接下来,将煮好的甘草和香叶捞出来,将水倒出来,加到杨桃里面,再加入食盐、食醋和白糖,搅拌均匀,腌制十个小时。将杨桃排在烤架上,烤箱预热120度,再将杨桃放进去,用100度高温烤五小时左右,再调成50度烤一小时。烤好之后,将杨桃拿出来,加盐和糖搅拌均匀,密封保存即可。

自制杨桃干的步骤教程

1、首先,要将杨桃清洗好,放到阴凉处将上面的水分沥干。再将其横着切片,可以看到漂亮的五角星。接着,加入食盐,用筷子和匀,再将其放到太阳下面暴晒一天,没有太阳的,也可以放到阴凉处阴干。接下来,将杨桃收回来,清洗好,再将人蒸锅中蒸制一刻钟。

2、正好之后,再将杨桃干拿到太阳下面,暴晒两天,注意中途要多去翻一翻,让其均匀接受阳光暴晒。接下来,将晒好的杨桃干装进准备好的干净瓶子里面,每装一层,就倒入一些白糖和酸梅粉,最后,密封瓶子,放到常温下面保存十五天即可。