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喝红枣水的好处和坏处 能帮你远离脂肪肝
2023-01-22

红枣是水果中的维生素C之王

红枣对于健康有什么保健效果?,红枣含有醣类、维生素B群,以及钙铁等矿物质、纤维质、苹果酸等有机酸等营养素,而新鲜成熟的红枣维生素C的含量非常丰富,甚至比奇异果还高,可以说是“水果中的维生素C之王”。但是,一般人针对吃红枣补气养生,仍然应该采取适量原则,一日8到15颗即可,并可搭配枸杞、桂圆冲泡热水饮用。

红枣健脾益胃,日常养生

冲泡用的红枣多为干枣,在中药学上红枣能补气养生、健脾益胃,并具有缓和药性等功能,但针对于近日网路上流传“药材茵陈和红枣泡水喝,能治疗脂肪肝”的说法,仍然持保留态度。严谨来说,红枣泡水喝比较偏向日常的保养,而非真正能达到治疗脂肪肝的功效,因为中医是透过“望、闻、问、切”的四诊合参,即便患症相同,也应视个人体质而给予不同用药的处方,非所有人均一体适用。

远离脂肪肝 避免高醣、高脂肪、酒精

造成脂肪肝的原因包括三大方向:一是醣类摄取过度,例如饼干、蛋糕、面包,还有含果糖饮料喝太多,容易引起肥胖外,近年国内外的研究更指出,高果糖糖浆摄取过量,会造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代谢症候群,甚至心血管疾病。

此外,高脂肪或酒精等热量摄取过多,也可能造成体内脂代谢异常,导致血脂等在肝细胞沉积。酒精代谢途径和脂肪一样,喝酒等于喝油,不只会导致酒精中毒,还会造成肝脏对脂质代谢功能障碍,使肝内脂质囤积形成脂肪肝。避免脂肪肝上身,建议应该养成良好的生活及饮食习惯,包括:不要过食,饮食均衡、多运动,以及避免过度饮酒,才能真正减少脂肪肝的机率。